Ingredientes:
2 peitos de frango grandes
2 dentes de alho amassados
1 xícara de chá de água
1 lata de palmito picado
1 lata de milho verde
2 colheres de sopa de salsa picada
1 requeijão catupiry (200 g)
sal e pimenta do reino à gosto.

Molho Branco:
1/2 litro de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de noz moscada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
sal a gosto

Preparo:
Tempere a carne com pimenta, alho e sal.
Ponha num refratário redondo, adicione água, cubra com o prato e leve ao microondas pos 20 minutos na potência alta (100%). Vire a carne após 15 minutos. Deixe esfriar um pouco e desfie em lascas grandes.
Junte o palmito, o milho verde e a salsa.
Para o molho, ponha os ingredientes no refratário redondo e leve ao forno e leve ao forno por 8 minutos na potência alta (100%). Mexa após 4 minutos e 6 minutos.
Finalmente, unte com manteiga o refratário tipo torta, esparrame catupiry, acrescente o frango e cubra com o molho branco. Leve ao forno por 8 minutos.