BANANADA DE COLHER
 
6 bananas nanicas grandes, maduras
 
1/2 kg de açúcar
 
Suco de 3 laranjas
 
Suco de 3 limões
 
 
 
Descasque as bananas, corte-as em rodelas e coloque numa panela.
 
Junte o açúcar, o suco coado das laranjas e dos limões e leve ao fogo baixo.
 
Cozinhe, mexendo de vez em quando, até o doce escurecer e soltar do fundo da panela.
 
Deixe esfriar e passe para uma compoteira.
 
Sirva com queijo-de-minas.
 
Rendimento: 12 porções