- 1 kg de farinha de trigo - 50 g de fermento para pão - 2 colheres (sopa) de açúcar - 1 colher (sobremesa) sal - 2 colheres (sopa) de margarina - 1/2 L de água
Modo de Preparo Coloque o fermento e o sal num refratário. Misture até ficar líquido. Junte um pouco de água morna e reserve. Na vasilha da batedeira coloque a farinha (reserve um pouco), a manteiga, o açúcar, o restante da água morna e o fermento. Misture com 1 colher, acrescentando um pouco da farinha reservada. Bata utilizando a hélice especial para pão. A seguir, sove a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada, sempre polvilhando a farinha reservada. Divida a massa e modele os pães. Pão de Lingüiça: abra a massa com as mãos e recheie com 300 g de lingüiça calabresa frita. Enrole fazendo uma baguete. Coloque em assadeira (não precisa untar) e deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido a (250ºC) por 30 a 35 minutos. Baguete Simples: enrole a massa e picote as laterais com uma tesoura. Acomode em uma assadeira e deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido a (250ºC) por 30 a 35 minutos. Suco de Milho: bata no liquidificador 3 espigas de milho.
