- 3 xícaras (chá) de folhas de manjericão - 1 lata de leite condensado - 1 envelope de gelatina incolor sem sabor - 1 xícara (chá) de água fria para hidratar a gelatina - 1 lata de creme de leite sem soro - 3 claras em neve
Modo de preparo
Bata as folhas de manjericão com o leite condensado. Hidrate a gelatina e leve para dissolver em banho-maria. Misture a gelatina dissolvida com manjericão e leite condensado, com o creme de leite e, por último, com as claras em neve. Despeje numa forma umedecida com água gelada e leve para a geladeira até firmar a mousse.
