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Post Info TOPIC: Pudim de legumes


Assistente de Chef de cozinha

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Pudim de legumes
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Vi esta receita em um site e gostei.  (diferente)


    ingredientes


     400g cenoura
     200g abóbora
     300g couve 
     1 cebola
     2 dentes de alho
     manteiga, óleo
     1dl leite
     5c/sopa maizena
     5 ovos
     queijo ralado,sal e pimentaq.b.

   


Descascar as cenouras e a abóbora e ralar, cortar a couve.Fazer um refogado com a cebola  e os alhos na manteiga+óleo , juntam-se os legumes e acrescenta-se um pouco de água, temperar e cozinhar em fogo brando.Deixe esfriar . À parte mistura-se o leite com a maizena, os ovos, o queijo ralado e adiciona-se tudo ao refogado dos legumes. Coloca-se tudo numa forma , untada e polvilhada e leva-se ao forno 25min a 180*.



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