Descascar as cenouras e a abóbora e ralar, cortar a couve.Fazer um refogado com a cebola e os alhos na manteiga+óleo , juntam-se os legumes e acrescenta-se um pouco de água, temperar e cozinhar em fogo brando.Deixe esfriar . À parte mistura-se o leite com a maizena, os ovos, o queijo ralado e adiciona-se tudo ao refogado dos legumes. Coloca-se tudo numa forma , untada e polvilhada e leva-se ao forno 25min a 180*.