2 colheres de sopa rasas de gelatina em pó sem sabor e incolor. 200ml de caldo de carne 300g salaminho 250ml de creme de leite fresco ½ cebola picada gotas de molho inglês 1 colher de chá de mostarda 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de preparo:
Hidrate a gelatina no caldo de carne por 10 minutos e depois aqueça no banho-maria para dissolver . Bata no processador o salaminho, a cebola, a salsa, a mostarda e o molho inglês. Junte a gelatina dissolvida e o creme. Unte uma tigela com óleo e despeje a mousse. Leve para gelar por 2 horas. Desenforme e sirva com uma salada de folhas com lascas de queijo provolone e torradinhas.
