peguei essa receita da SADIA e gostaria de saber como é a abóbora japonesa  .

obrigada.

grazi

Bolo de Abóbora

Massa

- 1 xícara(s) (chá) de açúcar União
- 200 gr de manteiga
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 3 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 2 vidro(s) de leite de côco
- 2 colher(es) (sopa) de raspas de limão
- 500 gr de abóbora japonesa cozida(s) e espremida(s)
- 1 xícara(s) (chá) de côco em flocos

Modo de preparo:

Massa

Bata na batedeira a manteiga (reserve 1 colher sopa), o açúcar e as raspas de limão por 3 minutos, ou até obter um creme homogêneo. Sem parar de bater, junte as gemas uma a uma. Adicione a abóbora, a farinha de trigo, o côco e o leite de côco e bata mais um pouco. Por fim, incorpore as claras batidas em neve e o fermento em pó, misturando delicadamente. Com a manteiga reservada, unte uma fôrma redonda, de 25 cm de diâmetro, e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Decore com flocos de côco.