70 g / 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral 2 gemas, de ovo 150 g de margarina, light sal, a gosto
Modo de preparo: 1. Coloque todos os ingredientes da massa num recipiente e misture rapidamente.
2. Acrescente uma porção da massa dentro da forminha de empada e aperte com os dedos para distribuí-la uniformemente. Repita a operação com toda a massa. Reserve.
para o recheio:
Ingredientes: 2 ovos 1 xícara (chá) de leite 150 g de queijo fresco, amassado 50 g de queijo parmesão, ralado
Modo de preparo: 1. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
2. Coloque o queijo sobre uma tábua e amasse bem com um garfo.
3. Acrescente os ovos, o queijo fresco e o parmesão num recipiente e misture muito bem. Acrescente o leite aos poucos e continue mexendo.
4. Acrescente o creme nas forminhas reservadas. Distribua as forminhas sobre uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido.
5. Deixe assar por cerca de 30 minutos ou até que as empadinhas fiquem douradas.
Modo de preparo:
