Ingredientes: 300 g de salmão, cozido 2 xícaras (chá) de maionese, light ½ xícara (chá) de creme de leite, sem soro 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de catchup 1 colher (sopa) de molho inglês 1 colher (chá) de sal 18 g / 1 ½ pacote de gelatina, em pó ½ xícara (chá) de água quente 1 colher (sopa) de suco de limão 1 cebola média, ralada
Modo de preparo: 1. Retire a pele do filé de salmão. Leve uma panela com água para esquentar. Antes que a água comece a ferver, abaixe o fogo e acrescente o filé de salmão.
2. Cozinhe por 8 minutos ou até que a carne fique cozida, porém macia.
3. Retire o peixe da água, com uma escumadeira. Reserve o peixe e despreze a água.
4. Prepare a gelatina: coloque a água quente (½ xícara) num recipiente e dissolva a gelatina.
5. Coloque todos os ingredientes, menos a gelatina, no liquidificador e bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo.
6. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
7. Retire a mousse do liquidificador e coloque numa forma para pudim.
8. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou até que a mousse fique consistente.
Modo de preparo:
