Ingredientes 2 berinjelas médias 1 cebola picada 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de orégano 350g de molho de tomate 100g de mozarela ralada 50g de queijo parmesão ralado 50g de farinha de rosca
Modo de Preparo • Corte as berinjelas com casca no sentido longitudinal e deixe de molho em água e sal por 10 minutos. • Para o molho, leve ao microondas a cebola, o azeite e o orégano por 3 minutos na potência alta (100%). Acrescente o molho de tomate. • À parte, misture os dois queijos, a farinha de rosca e reserve. • Num refratário com tampa, arrume camadas de berinjelas, intercalando com o molho de tomate e com a mistura de queijos. • Leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta (100%).
Para micro com função gratinar • Coloque o refratário, sem tampa, sobre o suporte metálico e leve para gratinar no modo DOURAR, por 6 a 7 minutos.
