PASTELZINHO ASSADO DE CATUPIRY
Palmirinha Onofre

Massa

400g de queijo tipo Catupiry;

400g de manteiga ou margarina;

800g de farinha de trigo.

Misture tudo fazendo uma massa firme. Reserve.

Recheio

1 peito de frango cozido e picado;

1 colheres(sopa) de cebola picada;

1 tomate picado;

Salsinha e pimenta (opcional) a gosto;

2 colheres(sopa) de óleo.

Refogue o frango com a cebola, o tomate, o sal e a salsa.Abra a massa com um rolo, corte os pasteizinhos, recheie com frango e feche.Pincele com gema e leve ao forno a 180º por 25 minutos.

-- Edited by emi at 19:50, 2006-12-01