3 chuchus 4 batatas médias 2 cenouras grandes 3 pedaços grandes de ab?bora 4 pedaços de mandioca branca 4 mandioquinhas 1 abobrinha bem verde e pequena salsa e cebolinha 1 cebola grande água óleo sal manteiga a gosto.
Coloque o óleo em uma panela, refogue a cebola, bem picada. Adicione todos os legumes, bem cortados e deixe refogar. Depois, despeje água até cobrir os ingredientes e deixe cozinhar por mais ou menos meia hora. Deixe esfriar e bata os legumes no liquidificador. Deixe engrossar bem na panela. Na hora de servir, acrescente manteiga, ou não, e a salsinha picada. Deixe a sopa abrir fervura.
