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Post Info TOPIC: Torta de Maracujá e Requeijão


Assistente de Mestre cuca

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Torta de Maracujá e Requeijão
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Massa

  • 1 pacote de biscoito maisena

  • 120 g de manteiga (sem sal)

    Recheio

  • 3 maracujás

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, incolor

  • ½ xícara (chá) de água quente

  • 1 copo de requeijão cremoso

  • 1 lata de leite condensado

    Calda

  • sementes do maracujá

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  • ½ xícara (chá) de água

    Modo de Preparo
    Para a massa: Bata o biscoito no liquidificador ou processador até ficar bem moído, coloque em uma tigela e acrescente a manteiga, misture bem e coloque a massa em uma forma de aro removível grande (25 cm diâmetro) e reserve.
    Para o recheio: Passe a polpa dos maracujás por uma peneira e reserve as sementes. No liquidificador, bata a polpa do maracujá, a gelatina na água quente, o requeijão e o leite condensado.
    Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas, até ficar bem firme.
    Para a calda: Leve os ingredientes ao fogo numa panela pequena. Quando ferver, retire do fogo e deixe esfriar. Decore a torta com a calda e sirva.


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