Modo de Preparo Cozinhe as batatas e amasse-as ainda quentes. Em uma tigela, coloque as batatas amassadas, o atum escorrido, os filés de anchova, as azeitonas e a cebola. Tempere com cebolinha, azeite, sal e pimenta e misture muito bem, até obter um patê. Corte o pão italiano ao meio, retire o miolo e passe requeijão em todo o interior. Recheie o pão com o patê de atum, polvilhe o parmesão e asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 15 minutos aproximadamente.
