1 abacaxi bem pequeno 200g de kanikama meia xícara (chá) de salsão picado 4 colheres (sopa) de creme de leite light 1 colher (chá) de curry em pó sal a gosto hortelã fresca picada folhas de salsão para enfeitar
Modo de preparo:
Corte o abacaxi ao meio no sentido do comprimento e retire a polpa. Corte em cubinhos e deixe escorrer, sobre uma peneira. Misture com o restante dos ingredientes. Distribua o recheio nas duas metades de abacaxi e enfeite a travessa com as folhas de salsão, antes de servir.
