Ingredientes

1 lata de seleta de legumes
2 tomates picados
3 azeitonas picadas
2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de óleo
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (chá) de sal
Queijo ralado a gosto

Preparo

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o sal, o queijo, a farinha e o fermento. Despeje a mistura em uma vasilha e junte os demais ingredientes. Ponha a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno até dourar. No momento de servir, corte o bolo em doze pedaços.

Cada fatia tem 165 calorias.