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Assistente de Mestre cuca

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TROPICÁLIA
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TROPICÁLIA

Ingredientes

2 claras
4 colheres (sopa) de açúcar
meio envelope de gelatina em pó, incolor e sem sabor (6g)
2 latas de Creme de Leite Nestlé
200g de suspiros pequenos
12 bananas-nanicas maduras
6 maracujás maduros


Modo de preparo

Bata as claras em neve bem firme. Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre. Reserve. Dilua a gelatina em três colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver. Agite as latas de Creme de Leite antes de abrir e misture às claras batidas e à gelatina. Em taças individuais, espalhe um pouco desta mistura de creme e claras, coloque em cima parte do suspiro, algumas rodelas de banana e um pouco da polpa com as sementes de maracujá. Cubra com a mistura de Creme de Leite e repita as camadas, terminando com o creme. Decore com alguns suspiros e leve para gelar.




Rendimento: 10 porções.


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