Ingredientes

3 peitos de frango

1 lata de seleta de legumes

1 lata de creme de leite

2 cebolas médias

2 xícaras de leite

limão, pimenta e sal a gosto

1 colher (sopa) mostarda

1 colher (sopa) margarina

1 colher (sopa) trigo

400 gramas mussarela ralada

Em um liqüidificador, coloque as duas cebolas médias, duas xícaras de leite, uma colher de trigo.

Bata até triturar a cebola.

Acrescente uma colher de margarina.

Leve ao forno para engrossar.

Mexa o tempo todo para não empelotar.

Frango

Em uma travessa refratória, coloque o frango desfiado, despeje o creme de cebola, a mostarda, a seleta de legumes e metade da mussarela ralada.

Misture tudo.

Despeje o creme de leite e misture novamente.

Coloque o restante da mussarela ralada por cima e leve ao forno por 20 minutos para gratinar.

Decore com batata palha.