Ingredientes - um quilo de tomate; - meio quilo de açúcar; - caldo de dois limões; - 250 gramas de coco ralado.
Modo de preparo Bata os tomates no liqüidificador com um pouco de água. Passe em uma peneira fina para retirar a pele e as sementes. Depois misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Mexa bem para não grudar na panela. Depois de 1h30 a geléia estará no ponto.
