1 copo de açúcar 2 copos de suco de acerola batido e coado 2 colheres de suco de limão
Modo de preparo
Coloque o suco de acerola e o açúcar em uma panela. Mexa bem até ferver. Durante a fervura jogue o limão, para dar brilho à geleia. Depois de começar a ferver, deixe a panela no fogo por mais 40 minutos, até que o doce atinja a consistência ideal. Uma dica para saber qual o ponto: jogue a geleia em um copo com água; o doce está pronto quando ficar no fundo do copo. Mas se desmanchar, é sinal de que a geleia deve ficar um pouco mais no fogo.
