1/2 quilo de cogumelos

2 alhos picados

salsinha picada

2 fôlhas de louro

1/2 copo de vinho branco sêco

1/2 colher (chá) de farinha de trigo

sal, pimenta e azeite

Cortar as pontas dos cogumelos, lavar ebm e cortar em láminas.

Refogar até dourar os alhos. Juntar o sal,pimenta, salsinha, o louro e os cogumelos. Refogar bem e juntar o vinho. Diluir a farinha de trigo num pouquinho de água e acrescentar. Deixar engrossar e servir quente.