Flor de queijo - Fï¿½rum

Semtempo

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Data: 18:36 Jul 27, 2004

Flor de queijo	Link permanente

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ATENÇÃO: Esse tópico possui mais de uma página. Mude no canto inferior direito. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Muito bom!!! Quente então... nem se fala! I Ingredientes: MASSA 1 colher (chá) de sal (6g) 1 xícara (chá) de leite morno (220 ml) 2 colheres (sopa) de açúcar (30g) 5 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo (660g) 3 tabletes de fermento biológico (45g) 3 ovos (cerca de 150 g) meia xícara (chá) de margarina gelada (100 g) RECHEIO 1 xícara e meia (chá) de queijo parmesão ralado (150g) 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar (10 g) Meia xícara (chá) de margarina (100g) 1 ovo para pincelar Modo de Preparo: MASSA 1- Bata no liqüidificador o fermento, o açúcar, o leite, a margarina, os ovos e o sal. 2- Despeje em uma tigela e junte a farinha aos poucos, amassando com a ponta dos dedos até ficar uma massa bem lisa e macia. 3- Coloque a massa em uma tigela, cubra com pano e deixe dobrar de volume. RECHEIO 4- Misture a margarina, o parmesão ralado. 5- Abra a massa sobre a mesa enfarinhada e espallhe o recheio. 6- Corte a massa ao meio e enrole cada parte, formando dois rocamboles finos. 7- Corte porções de 6 cm e vá colocando em uma fôrma de anel, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. 8- Pincele com ovo batido e polvilhe com queijo ralado. 9- Deixe crescer até dobrar de volume. 10- Leve ao forno médio preaquecido (180 graus) para assar até dourar. Dicas: Os rolinhos devem ser colocados em pé dentro da fôrma. -- Edited by admVanessa at 12:03, 2007-08-05 __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Semtempo

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Data: 21:50 Sep 15, 2004

RE: Flor de queijo	Link permanente

Eu aprovo!!! Tanto aprovo que a foto está ali junto do meu nome!!! Mileni.. .achei para você!!! __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 17:50 Sep 19, 2004

RE: Flor de queijo	Link permanente

Da vontade de comer até a foto.. hummmmmmmmmmmmmmmmmm gostosura Beijão __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Semtempo

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Data: 07:45 Jun 8, 2005

RE: Flor de queijo	Link permanente

Gente! A Katha fez usando queijo e presunto... Os comentários dela estão aqui: http://www.activeboard.com/forum.spark?forumID=29790&subForumID=52722 __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 01:53 Jun 9, 2005

RE: Flor de queijo	Link permanente

obrigada vanessa, vale a pena mesmo..... grazi __________________

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 02:53 Jun 12, 2005

RE: Flor de queijo	Link permanente

oi vanessa,vc poderia me confirmar se é 1 xic de manteiga ou bem 100g???? pq para mim, 1 xic dá entre 200 g e 250 g..... e um outro favor, já faz um tempo que nao consigo abrir o site NOTE E ANOTE: vc sabe se fecharam??? desculpe o incomodo e passe um bom domingo. grazi __________________

Semtempo

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Data: 09:39 Jun 12, 2005

RE: Flor de queijo	Link permanente

Grazi! Você reparou que na receita consta 1/2 xícara = 100g e logo abaixo 1 xícara = 100 g? Fui verificar na receita original, e lá está exatamente assim. Então como eu já fiz várias vezes usando somente 100g e deu certo, vou editar a receita e mudar para 1/2 xícara de margarina tb. Assim, 1 xícara = 200g! Quanto ao Note e Anote, experimente esse link: http://www.rederecord.com.br/frameset.asp?prog=programas/noteeanote Bom domingo! Vanessa __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 10:03 Jun 12, 2005

RE: Flor de queijo	Link permanente

vc é um anjo!! obrigada por tudo. beijos, graz __________________

iliane

Assistente de Mestre cuca

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Data: 06:13 Nov 30, 2005

RE: Flor de queijo	Link permanente

êsse pão é tudo de bom..feliz receita esssa!!parabens Vanessa pela excelente ideia da receita..não é atoa que êle foi por semanas o pão da "moda" no Beltrano!!todos fizeram..maravilhoso!bjos..iliane. __________________

Semtempo

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Data: 08:10 Feb 15, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Olha só o que recebemos por email... Este é um e-mail de contato via http://www.receitasedelicias.com.br de clemente Trabalho numa ONG e toda semana preparamos um coffee break, num desses dias, resolvi fazer a flor de queijo que a Vanessa me passou a receita. Foi o maior sucesso. Queria parabenizar a Vanessa por essa oportunidade tão gratificante que tivemos, alem de sermos elogiados ainda precisei fornecer a receita que passou a se chamar flor de queijo da Vanessa. Parabéns!! e grande abraço a todos, o site está uma beleza Clemente __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 12:10 Feb 16, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

que legal, sobretudo que o clemente sabe avaliar!!! eu tb a fiz e todos adoraram. beijos. grazi __________________

iliane

Assistente de Mestre cuca

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Data: 14:01 Feb 21, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

maravilha de receita..fiz varias vezes..e..é tudo de bom..parabens a Vanessa!por ter nós dado êsse presente..iliane __________________

Semtempo

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Data: 14:04 Feb 21, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Iliane, Sempre que faço uma receita pela primeira vez, procuro fazer 1/2 receita. No dia da "estréia" da flor de queijo eu fiz metade da receita e mesmo assim consegui 2 pães. Não sei pq cresceu tanto!!! Foi um sucesso geral. E até hj, todo mundo que eu vi que testou gostou! Como eu andei dizendo... me sinto meio mãe da receita já! Vanessa __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Emy

Cozinheiro (a)

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Data: 08:25 Feb 22, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Vanessa vc usa o queijo ralado de pacotinho ou vc mesma rala em casa? Gostaria de saber pq as vezes dá diferença no sabor. Beijos __________________ Emy

Semtempo

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Data: 08:59 Feb 22, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Emi, Realmente dá diferença na textura e no sabor. Eu uso o de pacotinho mesmo, mas acho que dá para usar o ralado em casa sem problemas! Vanessa __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Emy

Cozinheiro (a)

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Data: 09:04 Jun 30, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Vanessa, fiz essa Flor de Queijo ontem, e já acabou.... na hora que estava assando chegou visitas e uma forma foi rapidinho, deu duas formas e usei mussarela ralada, é simplesmente deliciosa, escondi um pedaço para trazer pro lanche rsrsr..... parabéns pela receita e obrigada por dividi-lá conosco... bjs.. __________________ Emy

Semtempo

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Data: 13:23 Jun 30, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Emi, Que bom que vc gostou... Além de ter uma boa apresentação é bem gostoso mesmo! Na minha casa não sobra! Vanessa __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

kelly_carneiro

Iniciante

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Data: 11:53 Jul 27, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Esse pão é maravilhoso! Sabor divino e a massa super leve! __________________

Romy

Mestre cuca

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Data: 11:27 Aug 27, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Vanessa,... fiz este seu pão...bolo não sei verdadeiramente o que lhe chamar...eheh o que sei é que ficou super delícioso e todos adoraram pois estava super fofinho. __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

Semtempo

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Data: 11:31 Aug 27, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

hehe Romy, É um pão na forma de bolo... Aqui em casa faz o maior sucesso. Faz tempo que não faço por causa da dieta..., mas é uma das receitas favoritas! Vanessa __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Romy

Mestre cuca

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Data: 16:54 Aug 27, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Passou a ser uma das favoritas aqui tb Terei de ter cuidado para a semana com a minha dieta, este fim de semana foi só pecar __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

Emy

Cozinheiro (a)

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Data: 08:59 Sep 22, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Essa receita é muito boa mesmo, fiz pela segunda vez, a primeira não postei fotos pq não tinha máquina, agora tenho uma e essa é minha estreia com fotos. Da primeira vez fiz com mussarela ralada e agora com parmesão, particularmente gostei mais com a mussarela, acho que ficou um sabor mais suave. Uma receita dá duas formas grandes. Desenformado "> __________________ Emy

zana

Ajudante de cozinha

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Data: 10:03 Sep 22, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

EMI eu ia fazer pão de queijo ,mas agora...vou experimentar essa flor de queijo maravilhosa que toda a gente fala e faz, as suas estão lindas.parabéns pela flor de queijo e pelas fotos que agora voçe já vai postar tambem!!beijinhos __________________ http://cozinhadazana.blogspot.pt/

Emy

Cozinheiro (a)

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Data: 12:56 Sep 22, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Obrigada Zana, faz sim que é ótima, vc não vai se arrepender.... beijos __________________ Emy

Romy

Mestre cuca

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Data: 13:02 Sep 22, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

que delicia emi... ficou lindissimo __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

Emy

Cozinheiro (a)

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Data: 13:30 Sep 22, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Obrigada Romy.... bjs __________________ Emy

Semtempo

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Data: 21:37 Sep 26, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Essa receita pra mim é show! __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Romy

Mestre cuca

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Data: 20:46 Sep 27, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Concordo plenamente __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

peach

Assistente de Mestre cuca

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Data: 04:14 Sep 28, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

de tanto ver estas fotos lindas se senti tentada a fazer esta flor e até ajá marquei o dia: próximo sábado. me aguardem. bjão __________________ peach

Karina

Mestre cuca

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Data: 09:14 Sep 30, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

peach Escreveu de tanto ver estas fotos lindas se senti tentada a fazer esta flor e até ajá marquei o dia: próximo sábado. me aguardem. bjão Peach,acho engraçado que voce sempre marca o dia para fazer as receitas heheheh.Eu quando dá na louca eu faço,as vezes olho uma receita aqui no site e na mesma hora corro fazer hehehe .Essa flor de queijo eu tb ainda nao fiz,eu fico olhando... e parece que dá um trabalhao e sempre deixo pra depois,quem sabe um dia eu faço! beijosss __________________ www.karinadoces.multiply.com

Romy

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Data: 10:38 Sep 30, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

não dá trabalho nenhum karina.. parece mais elaborado do que realmente é vç já fez receitas que me parecem bem mais trabalhosas... qd experimentar irá ficar deliciada... eu pelo menos fiquei -- Edited by Romy at 10:39, 2006-09-30 __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

Semtempo

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Data: 17:11 Sep 30, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Karina, É um dos pães mais fáceis que eu já fiz! Quando fiz pela primeira vez, fiz meia receita. Consegui dois pães, cresceram muiiiito! Pode fazer! Eu garanto! __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Karina

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Data: 07:51 Oct 25, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

FIz!!Ficou ótimoooooooo,já acabou tudo,só deu p tirar essa foto rapidinho,fiz meia receita!!Fiz a massa,nao deixei crescer,eu abri,recheiei(nossa como escreve!recheei,rechiei, aff),coloquei na forma e deixei crescer,adoreiiiiiiiMuito facil mesmo hehehe "> -- Edited by Karina Tokimatsu at 07:56, 2006-10-25 __________________ www.karinadoces.multiply.com

Mone

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Data: 16:11 Oct 25, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Que lindo q ficou esse pão Karina!!.......vc é determinada heim,maravilha -- Edited by Mone at 16:15, 2006-10-25 __________________ Simone

Romy

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Data: 17:30 Oct 25, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

lindo __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 18:40 Nov 2, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Tb fiz eheheheeh!!!!! uma gostosura Bjs Mi -- Edited by Milleni at 19:10, 2007-05-27 __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Semtempo

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Data: 22:13 Nov 2, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Meninas, Espero que tenha feito sucesso na casa de vocês... Olhando as fotos, reparei que eu, a Romy e a Emi colocamos os rolinhos "em pé" na forma, já a Karina e a Mi, colocaram "deitados". De qualquer forma, ficou tudo muito lindo! __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 03:02 Nov 3, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

todas estao de parabéns, sobretudo a VANESSA que compertilhou essa maravilha conosco. eu tb já a fiz e claro que foi um sucesso!! grazi __________________

peach

Assistente de Mestre cuca

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Data: 09:36 Nov 3, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

nossa meninas, q fotos lindas. estão um show. eu já tenho os ingredientes todos na despensa, só me tem faltado tempo para experimentar. vou ver se consigo esse fim de semana. __________________ peach

iliane

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Data: 14:12 Nov 3, 2006

RE: Flor de queijo	Link permanente

Karina e Milleni!!!lindos seu flôr de queijo!!!já fiz essa receita..a muito tempo..até me deu vontade de fazer de novo!!!é maravilhosa essa receita!!vale a pena fazer sempre!!! __________________