Bata no liquidificador os ovos, o leite e o creme de galinha. Transfira para uma vasilha, adicione a farinha e o fermento. Misture bem. Despeje em um refratário untado e reserve. Misture o cream cheese com o leite até formar uma pasta e coloque sobre a massa. Misture a cebola, o salame e as azeitonas e espalhe sobre a torta. Leve ao forno médio-alto (200) por cerca de 40 minutos até dourar.
-- Edited by admvanessa at 19:04, 2005-05-11
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Eis que hoje resolvi fazer essa torta. Passei no supermercado, comprei algumas coisas e quando cheguei em casa vi que faltavam ingredientes!
Mas mesmo assim eu fiz...
Na prateleira do supermercado tinha um cream cheese em promoção, mas quando vi que o cream cheese do lado estava mais barato peguei o do lado. Resultado, comprei errado! Quando cheguei em casa vi que era requeijão, apesar da embalagem ser igual a embalagem do cream cheese. Então fiz com requeijão.
Depois... eu descobri que não tinha creme de galinha! Olhei no armário e vi que tinha 2 pacotinhos daqueles de sopa light de mandioquinha! Então fiz mais uma troca! (Usei os 2 pq o pacote de creme de galinha vem mais pó)
Mais adiante..., eu troquei o salaminho por presunto e as azeitonas por cheiro verde.
haha Mais um pouco eu trocava leite por água!
E querem saber? Ficou muiiiiiiiiiiito boaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
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Bom, depois de trocentas substituições, o recheio que era para ficar cremoso ficou mais líquido... Então na foto, o creme branco que aparece por cima é por causa das substituições...
-- Edited by admVanessa at 12:04, 2007-08-05
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Eis que hoje eu fiz uma versão light da torta das estrelas. E ... ficou muito boa! De novo!!!
A massa fiz como manda a receita acima, só que economizei o uso do liqüidificador (hehehe) e misturei tudo. Usei um pacotinho de sopa light de queijo.
Para o recheio
Misturei espinafre (primeiro levei ao fogo para aferventar em água e sal e depois cortei) com cebola, cheiro-verde, pimenta, e fatias de blanquet de peru. Para dar liga, usei 3 colheres de sopa de requeijão (0% de gordura...)
Beleza pura! Muito boa!
Vanessa
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Já fiz essa receita e fica muito delicada.Para aproveitar sobras da geladeira ou criar o recheio que quiser. Tem a textura de suflê.
Bater no liquidificador: . 3 ovos . 2 xíc/chá de leite . 1 pacote de sopa creme de galinha ou outro . 1 xíc/chá de farinha de trigo . 1 col/sopa de fermento em pó . Manteiga p/a unta
Recheio
1 cebola em fatias 150 grs de salame ou presunto,ou peito de frango, de perú ou a escolher 1/2 xíc/chá de azeitonas verdes picadas 150 grs de requeijão de corte ou de vidro Tomates picados( opcional)
Colocar a massa num refratário untado com a manteiga, deitar a massa e o recheio por cima. Assar por 40 minutos a 200º
Eu postei no cyber... mas não é minha não! Foi publicada na revista da Nestlé, mas eu nunca fiz a original... sempre adaptando aqui, adaptando ali. Faz tempo que não faço... tenho feito mais a "torta sem massa de acelga", "torta divina" e outras...
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Se vc postou no cyber, já viu que modifiquei o recheio. É instintivo, mudo de cordo com a geladeira e preferências da casa. Essas tortas estão aqui no forum? Adoro celga.Vou procurar pra fazer. Vc já fez uma preparação só com os talos da acelga? Eu faço muito pra mim e uso as folhas em oura coisa.
Acredita que eu não conhecia a acelga até fazer essa receita? Não sei pq, mas nos mercados por aqui tem uma tabela de preços e ao lado ou abaixo uma montanha de folhas verdes...
Eu via acelga na tabela... mas entre ver na tabela e detectar o que é acelga tem uma longa distância...
Aí apelei para minha mãe... Quando vi não botei fé!
Já comprei algumas vezes para fazer a torta e o que sobrou eu coloquei na sopa eu acho...
Vi a dica no outro tópico... interessante!
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Vc pega as folhas e tira a parte verde.Aproveite p/a fazer um refogado, ou a torta. Os talos, cozinhe em àgua e sal, eu gosto de caldo de legumes.Escorra e passe numa massa de dorê ovo, leite, farinha e sal.Frite. Ficam divinos, é um bom acompanhamento, eu como tudo de uma vez.O sabor de palmito fica qdo cozinhar só com o sal. Gosto tudo muito temperado daí, usar o caldo de legumes. Experimente fazer, vc vai gostar.Sem contar o custo mínimo... braços,
Eu não tinha cream cheese, mas queria usar uma ricota já temperada. Então troquei. Coloquei um pouquinho de leite na ricota para tentar deixar mais cremosa. Um temperinho extra e pronto.
Massssssss eu queria pq queria usar espinafre. Então refoguei o espinafre (aferventei antes) com cebola e peito de peru.
Coloquei a massa, a ricota e o espinafre.
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