Aqueça o óleo, junte a cebola e o alho e frite até que fiquem macios. Coloque a carne e a cenoura e mexa por 2 minutos. Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que forme um molho grosso. Em um prato refratário untado, monte uma camada de pão, outra de molho de carne e mussarela. Mais uma camada de pão e molho branco. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio para gratinar.
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