Tortinhas - Fï¿½rum

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TOPIC: Tortinhas

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline

Mensagens: 5475

Data: 09:38 Jul 24, 2004

Tortinhas	Link permanente

Ingredientes Massa - 200 g de margarina - 1 colher (chá) de sal - 2 gemas - 1 pitada de fermento em pó - 1 xícara (café) de leite - farinha de trigo até dar ponto Recheio - 300 g de carne moída - 200 g de lingüiça curada picada - 1/2 lata de molho de tomate - 100 g de mussarela ralada - 3 colheres (sopa) de parmesão ralado - 1/4 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas - 1/2 lata de creme de leite (com soro) - 3 ovos batidos - orégano a gosto - pimenta a gosto - 1/2 kg de requeijão Modo de Preparo Para a Massa: junte todos os ingredientes e amasse tudo muito bem. Abra a massa em forminhas próprias e aplique o recheio e leve para assar. Para o Recheio: refogue a carne com a cebola e o alho. Junte a lingüiça picada e deixe por mais 2 minutos no fogo. Junte o restante dos ingredientes e deixe refogar até reduzir. __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

nikky

Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 1661

Data: 20:57 Jul 24, 2004

RE: Tortinhas	Link permanente

Olá, Milleni, Gostaria de saber se você já fez essa receita e quantas tortinhas ela rende, mais ou menos. Obrigada Nikky __________________

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline

Mensagens: 5475

Data: 19:03 Jul 25, 2004

RE: Tortinhas	Link permanente

Olá Nikky, minha mãe é que fazia essas tortinhas (que por sinal é uma delícia). So´que ela fazia a receita dobrada heheheh!!!! senão não dava, Eu calculo que deva dar umas 10 a 12 tortinhas. Beijinho. Vejo que vc como é uma frequentadora assídua do forum né ??? sem contar com nossa amiga Vanessa. __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

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