Ingredientes: 200g de chocolate meio amargo 2 claras 1/2 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo: Em uma panela junte o leite e o chocolate, leve ao fogo baixo, mexendo até derreter o chocolate, não deixe ferver, se começar a esquentar muito retire do fogo. Se necessário volte ao fogo novamente. Reserve. Bata as claras em neve e misture levemente com o chocolate derretido, divida em taças bonitas ou ponha em uma única taça grande, leve à geladeira por 3 horas.
Que linda essa mousse Gisele!Eu nuca tive coragem de fazer mousse por causa das claras,será q nao faz mal comer crua???Essa sua está de dar água na boca!!!
Oi Gi, realmente está muito linda sua mousse, e muito pratica adorei.
Karina eu creio que as claras não façam mal, pois ja fiz varias receitas que vão claras e ficaram otimas, normalmente a maioria dos mousses vão claras para ficarem bem fofinhos e aerados
hummmmmmm, xegar de casa depois do almoço e dar de cara com esta foto linda é demais. Apetece voar até ai para saborear essa gostosura, mas fazer o k???? só passar o dedo pela tela mesmo...
Peach, você acredita que também já passei o dedo pra saber se é gostoso mas não teve jeito ........ rsrsrsrsrs, creio que o jeito mesmo é hoje quando eu chegar em casa é fazer e experimentar essas gostosura que é muito pratica.
Karina Tokimatsu Escreveu Que linda essa mousse Gisele!Eu nuca tive coragem de fazer mousse por causa das claras,será q nao faz mal comer crua???Essa sua está de dar água na boca!!!
Oi Karina, o perigo na clara do ovo é salmonela....peguei esse trechinho na net,mas pelo que entendi,a clara tem que estar contaminada,tipo quando o ovo fica guardado na geladeira rachado,ou as claras fora da casca por dias.....mas no caso da musse se vc comê-la logo acredito que não tem problema...bj
"A intoxicação por salmonelas também pode ser provocada pela clara de ovo que, depois de se tornar contaminada, passa por processo de desidratação, ou congelamento e é utilizada, sem cozimento, para coberturas e recheios de bolo."
Gisele, vc como sempre fazendo delícias...parabéns! não consigo tirar os olhos...socorroooo..hehehe
Obrigada... Nem estava achando que ia ficar boa a mousse, fiz só mesmo para aproveitar duas claras que tinha sobrando aqui. E, simplesmente foi a melhor mousse que já comi, muito boa e em 10 minutos a gente faz. Bom mesmo. Quanto ao açúcar não vai mesmo, mas como é chocolate meio amargo fica bem amarguinha (adoro!), igual às das lojas do shopping (que são caríssimas). Quem não gosta pode fazer como chocolate ao leite que acho que dá certo...
Eu nuca tive coragem de fazer mousse por causa das claras,será q nao faz mal comer crua???Essa sua está de dar água na boca!!!
, mas fazer o k????
só passar o dedo pela tela mesmo...
