300g de nozes 250g de açúcar 8 gemas 250g de uvas passas (sem sementes)
Calda
250ml de água 1/2kg de açúcar
Modo de fazer
Deixe as passas mergulhadas em vinho branco por alguns minutos, misture com as nozes e passe tudo pelo processador. Acrescente as gemas e o açúcar. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Coloque em um recepiente untado com manteiga e deixe esfriar. Faça os bombons em formato de bolinhas. Faça uma calda em ponto de fio. Passe os bombons pela calda, coloque em um recipiente untado com manteiga. Embrulhe como desejar.
__________________
Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"
