12 batatas 1 colher de margarina 1 ovo inteiro 2 colheres de queijo parmesão Pimenta, salsa e cebolinha à gosto
MODO DE FAZER : Passara as batatas no espremedor, juntar os demais ingredientes, amassar bem, colocar um pouco de farinha para dar ponto. Coloque a massa num pirex, risque por cima com um garfo para enfeitar. Passe gema e leve para assar.
1 quilo de carne moída 1 pacote de creme de cebola 2 ovos 4 colheres de queijo parmesão
MODO DE FAZER : Misture tudo muito bem (bater no MASTER) ,enrole como se fosse um rocambole, passe na farinha de rosca, enfeite com fatias de bacon e ponha para assar.
½ quilo de repolho picado e ferventado (ou 800g de abobrinha ralada, crua) 3 ovos 2 colheres de margarina (sopa) 4 colheres de queijo parmesão (sopa) 3 colheres de farinha de trigo (sopa) Sal, pimenta, cebola ralada, cebolinha e salsa à gosto 1 xícara de leite
MODO DE FAZER : Misture tudo, coloque num pirex e leve para assar.
MASSA: 4 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de fermento royal (sopa) 4 colheres de margarina ½ xícara de leite 1 ovo
MODO DE FAZER : Misturar os ingredientes da massa e abri-la, não muito fina. Espalhar o recheio e enrolar como rocambole. Pincelar com gema e colocar em forma untada. Assar.
RECHEIO: 2 ovos 4 colheres de margarina (sopa) 6 colheres de queijo parmesão ralado (ou minas curado)
MODO DE FAZER : Misture tudo, sem mexer muito para não derreter
Fazer a mesma receita de hambúrguer (se estiver mole acrescentar um pouco de farinha de rosca) 50g de presunto cortado em fatias 50g de mussarela cortadas em fatias 3 ovos cozidos bem duros e sem as pontas
MODO DE FAZER : Espalhar a massa em um plástico e formar um retângulo de aproximadamente 1,5 cm de espessura. Cobrir a carne com a mussarela, presunto e ovos. Com o auxílio do plástico enrolar a carne como um rocambole. Levar para assar. Dá para 2 rocamboles.
MASSA: 6 ovos 250g de farinha de trigo 200g de margarina Sal à gosto 1 litro de leite
MODO DE FAZER: Levar ao fogo os ingredientes (menos os ovos) e mexer sem parar até virar um mingau espesso. Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e depois o creme. Assar em dois tabuleiros nº 4, bem untados, e levar para assar. Depois de assado virar em um pano úmido, espalhar o recheio, reservando um pouco para passar em cima do rocambole. Enrolar e levar novamente ao forno para corar.
RECHEIO: ½ quilo de presunto moído 1 lata de creme de leite sem soro 50g de parmesão ralado Salsa picadinha
2 xícaras arroz cozido 2 copos de leite 1 xícara queijo parmesão ralado ½ xícara de óleo 3 ovos 1 xícara farinha de trigo 1 colher fermento (sopa)
MODO DE FAZER: Bater tudo no liqüidificador e assar em tabuleiro número 3 untado. Virar num guardanapo úmido, rechear com frango desfiado, ou palmito, ou atum, ou carne moída, ou queijo catupiry, etc. enrolar e levar ao forno só para esquentar.
