1/4 xícara de manteiga 1 cebola média bem picada 500 g de filé mignon cortado em tirinhas 1 xícara de ervilhas frescas aferventadas, ou em lata 1 colher (sopa) de mostarda sal a gosto
Modo de preparar
Numa frigideira grande, aqueça a manteiga, junte a cebola e frite até dourar. Acrescente a carne e frite em fogo forte, mexendo de vez em quando por 10 minutos até a carne perder a cor rosada e ficar bem cozida. Junte as ervilhas escorridas. Misture a mostarda. Sirva acompanhado de tomates
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