Temperar 200 grs de carne moída de 1ª com sal, 1 alho socado e suco de 1/2 limão. Deixar repousar.

Juntar 1/4 de cebola picada, 1 ovo, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, cheiro verde picadinho.

Fazer bolinhas de tamanho regular e fritar em óleo quente.

Servir com ou sem molho de tomate.

Você pode ir dobrando ou triplicando a receita conforme o número de pessoas.