01 lata de leite[mesma medida do leite condensado]
04 ovos
01 pacote de biscoito maria esmigalhado
Calda:
01 xíc.[chá] de açúcar
1/2 xíc.[chá] de água
Preparo: misture o açúcar com a água e leve ao fogo, sem mexer, até caramelizar.Espalhe nuima forma de pudim e reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogeneo, acrescente o biscoito.Despeje na forma e leve ao forno em banho-maria até o palito sair limpo. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva.
ola mone, eu fiz o pudim este fim de semana e realmente a bolacha dá um sabor especial e diferente. Mas, acho que deixei tempo demais no fogo porque ele ficou muito duro e da proxima vou reduzir o açúcar do caramelo pq fica extremamente doce. Mone, o teu fica fofinho? bjs
Peach e Monica, o pudim nao fica mole como o pudim comum que estamos acostumas a fazer, ele fica um pouco mais firme[nao duro],mais consistente devido os biscoitos....
Talvez tenha ficado mt tempo no forno... ou vcs estivessem esperando que ele fosse mais mole....nao sei bem....lá em casa acaba rapidinho
Sinto mt se nao foi o esperado
Se preciso façam as adaptações necessárias...mas nao esqueçam de nos contar,assim chegaremos numa receita ainda melhor
Mone linda, obrigada pelo comentário. agora já sei que não fiz nada de errado: é que eu estava a espera que a consistência fosse aquela do pudim convencional.