Olá langane: A cozinha portuguêsa é muito apreciada aquí em casa! Vou mandar uma receita, mas você deve me dizer as receitas que queres. Por exemplo: carnes, peixes, verduras etc...

A receita que vou postar, foi a romy que me enviou umas revistas com receitas típicas lusas. As amigas de Portugal, com certeza podem ajudar-te melhor que eu na arte culinária de Portugal. Eu sou do Brasil e moro na Espanha! Bem-vindo ao fórum

Caldo-Verde à Minhota

500 gramas de batatas

1 cebola

2 dentes de alho

sal

1,5 dl de azeite

200 gramas de caldo-verde

4 rodelas de salpicao

2 fatias de broa de milho

Descasque as batatas, a cebola e os alhos e coza em 1,5 litros de água temperada com sal e uma parte do azeite. Depois dos ingredientes cozidos reduza a puré e leve novamente ao lume.Quando começar a ferver, adicione o caldo verde e deixe cozer a panela tampada.

Rectifique os temperos e acrescente o restante azeite. Disponha uma rodela de salpicao em cada tigela, encha com a sopa e acompanhe com a broa de milho. Sirva bem quente.

olá Marly! Tudo bom?

podia postar essa receita da Santola no carro, fiquei curiosa

Monica: Esta receita eu vi fazer uma senhora portuguesa (que tem um restaurante aquí em Madrid) na televisao. Eu anotei e nunca fiz, mas creio que pode ser delicioso! Ela disse ser um prto típico de Valença!

Santola no carro

1 santola

1 cebola picada

1 colher de maizena

1 colher de azeite

1 cálice de vinho do Porto

1 batata inteira

sal, salsinha e pimenta-do-reino

Cozer a santola na panela de pressao com o sal e a batata. A santola estará cozida quando estiver a batata. Tirar a santola da casca, separar as patas e reservar. Deixar a casca vazia  e reservar.

Refogar a carne da santola com a cebola, a pimenta e sal. Juntar o vinho, a maizena e deixar engrossar. Encher a casca da santola com o refogado, polvilhar um pouquinho de maizena e levar al forno 10 minutos. Colocar num prato, enfeitar com as patas e a batata. Polvilhar com a salsinha picada. É costume servir com picante.

Picante: misturar uma pimenta malagüeta com aceite e deixar uns meses.

olá langane, ficamos a espera das tuas receitas. e qd fizeres o arroz de côco/frango assado posta uma foto, tá? bjinhos

Bom dia Meninas ............. e agora menino ............ rsrsrsrs........ seja bem vindo Langane

Obrigada Romy por me mostrar a Santola, ele se parece com o carangueijo ou siri aqui do Brasil com uma unica diferença ele tem espinhos na casca.