250g de feijao-preto cozido e escorrido 1 litro de caldo de feijão 1 cubo de caldo de carne 1/4 de xícara de cebola ralada 1 pitada de pimenta-do-reino 1/2 xícara de purê de abóbora 1 ovo cozido duro fatiado
Preparo
Coloque o feijão junto com o caldo numa panela grande, adicione água (se necessário), o caldo de carne, a cebola e os temperos.
Cozinhe até o caldo ficar quase grosso ou na consistência desejada.
Bata a mistura no liquidificador, recoloque na panela, junte o purê de abóbora e cozinhe até levantar fervura.
Sirva enfeitada com as rodelas de ovo.
__________________
Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"
