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Post Info TOPIC: Biscoito de polvilho


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Biscoito de polvilho
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INGREDIENTES

03 copos de polvilho doce 


01 copo de óleo 


01 copo de água 


01 colher (chá) de sal 


Ovos para amassar 


 


MODO DE PREPARO

Escaldar o polvilho com a água, o óleo e o sal. Esfriar.


Amassar colocando ovos.


A massa deve ficar mole. Colocar em um saquinho de leite com um furo pequeno e espremer, um a um, os biscoitos no tabuleiro untado.


Assar em forno quente no princípio e depois em forno brando para secar.


 



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Assistente de Chef de cozinha

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tite ,esses biscoitos sao aqueles vendidos nas praias do rio ?

grazi

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RE: Biscoito de polvilho
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Grazi,
Minha avó fazia esse biscoito... eu mesma nunca acertei. Acho muito chato esse negócio de ir colocando ovos até o ponto!!!

Recentemente a avó da minha cunhada fez..., e eu lá olhando a receita dela...
Na receita dizia mais ou menos 6 ovos.

O que você entende? 5 ovos, 6 ovos, 7 ovos, não é?

Ela colocou mais de uma dúzia!!!!
Eu jamais acertaria a receita messssssssmo!

Se acertar, ele fica como aquelas "argolas sequinhas", não sei se é esse o biscoito vendido nas praias do Rio...
Vanessa

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Assistente de Chef de cozinha

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Biscoito de polvilho
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tá vendo pq gosto de receitas em gramas ou ml....

1 beijo,

grazi

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