3 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol 6 colheres (sopa) de açúcar 2 ovos 2 colheres (sopa) de iogurte 16 colheres (sopa) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de coco ralado 1 colher (chá) de fermento em pó
Açúcar refinado granulado, o suficiente para polvilhar
MODO DE PREPARO
Bata, na batedeira, o azeite de oliva espanhol e o açúcar. Coloque os ovos e o iogurte. Retire. Junte a farinha de trigo, o coco e o fermento. Amasse bem. Ponha a massa sobre uma mesa enfarinhada. Corte com a ajuda de uma xícara de café e passe os biscoitinhos no açúcar refinado granulado. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os biscoitinhos. Asse-os em forno baixo, por 20 minutos ou até que dourem. Pode ser acompanhado de leite batido com cereais.
__________________
Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"
