1- Cortar a couve-flor em raminhos e cozinhar no microondas durante 7 minutos e reservar tampada.
2- Por a carne no microondas e cozinhar 5 minutos, mexer uma vez durante o cozimento.
3- Picar a cebola, cortar os tomates em dados e picar a salsinha.
4- Misturar: os tomates, a cebola a metade da salsinha a carne, sal e pimenta.
5- Colocar num pyrex, capas de carne e couve-flor, terminando com uma de carne.
6- Ralar o queijo e misturar com a nata azêda e reservar um pouco de queijo. Verter essa mistura ao pastel e polvilhar o resto do queijo. Cozinhar 7 minutos no microondas.
7- Reduzir a potencia e cozinhar 5 minutos mais.
8- Deixar repousar 4 minutos, polvilhar a salsinha e servir.
