1- Por a gelatina em 1/2 xícara de água e deixar 2 minutos, juntar um pouquinho de sal e açúcar e levar ao microondas por 1 minuto.
2- Tirar do microondas, juntar o vinagre e reservar.
3- Cozinhar os camaroes por 2 minutos no microondas com 2 colheres de água, deixar esfriar e descascar.
4- Cortar meio pepino em fatias.
5- Picar a outra metade dos pepinos, colocar sal e deixar escorrer num coador durante 1 hora.
6- Colocar o pepino picado no liquidificador, juntar o requeijao, a cebola, os camaroes e bater, juntar o creme de leite e a gelatina, reservando um pouquinho.
7- Repartir a gelatina reservada em 4 moldes e deixar na geladeira até endurecer.
8- Colocar as fatias de pepino encima da gelatina e cubrir com o môlho do liquidificador.
9- Voltar outra vez para a geladeira e deixar endurecer.
10- Enfeitar com a carne de caranguejo cortada em fatias e servir fria.
