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TOPIC: Salada de bacalhau


Ajudante de cozinha

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Salada de bacalhau
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Salada de bacalhau:


250grs. de bacalhau demolhado


500grs. de tomate para salada


1 pepino


1 cebola


Azeite e vinagre


Oregãos


Sal fino


 


Desfie o bacalhau (cru) em pedaços não muito pequenos, Corte o tomate e o pepino às redelas e a cebola em meias luas finas.


Misture todos os ingredientes num recipiente e tempere com azeite, vinagre e orégãos. Finalize deitando sal a gosto e sirva fresco.



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Mestre cuca

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RE: Salada de bacalhau
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Uma delícia esta saladinha... faço muita vez

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Iniciante

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RE: Salada de bacalhau
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Meninas,


Essa salada é feita com o bacalhau cru já demolhado e dessalado ou em cru, seco?



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Mestre cuca

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Mensagens: 2326
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RE: Salada de bacalhau
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Eu faço com bacalhau seco mas demolhado sem cozinhar... é uma delícia

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Ajudante de cozinha

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RE: Salada de bacalhau
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é isso mesmo

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Cozinheiro (a)

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RE: Salada de bacalhau
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125992257.jpg

Eu fiz com algumas modificacoes ficouuu divino

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Ajudante de cozinha

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RE: Salada de bacalhau
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Suzana a sua salada tem um ótimo aspcto.  wink

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Salada de bacalhau
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Suzana, está uma delícia colorida. Bom demais!!

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Kyntha



Cozinheiro (a)

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Data:
RE: Salada de bacalhau
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Suzana, ficou linda a sua salada...deve estar deliciosa.awwaww
Parabéns!

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Cozinheiro (a)

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RE: Salada de bacalhau
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Ah meninas muito obrigada...eu sinceramente nao sei cozinhar mas ando tentando rs...

Fiz umas modificacoes: temperei com limao o bacalhau ( 20min de molho)
depois tirei so o excesso do suco do limao e temperei (sal,pimenta do reino,alho td a gosto)
Em uma frigideira coloquei 1colher de margarina e frite a cebola (qdo estava dourada)
coloquei o peixe temperado frite mais um pouco e adicionei cebolinha..ah coloquei tb pimentao e azeitona....

-- Edited by Suzana Teshima at 07:47, 2008-07-18

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Mestre cuca

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Mensagens: 2176
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RE: Salada de bacalhau
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Oiee Su.. sua salada esta linda. imagino o sabor eu adoro salada rss bjsss

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A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com
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