4 batatas cortadas em rodelas

molho

1 cebola ralada

2 colheres (chá) de azeite

2 colheres (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite desnatado

1 colher (chá) de mostarda

100 g de mussarela light

preparo

Cozinhe as batatas até amaciarem.Enquanto isso prepare o molho.

molho

Refogue a cebola no azeite e polvilhe a farinha .Quando dourar,adicione o leite batido no liquidificador co a mostarda e a mussarela.Deixe cozinhar até virar um creme.

Coloque as batatas em um refratário,cubra com o creme e leve ao forno quente para dourar,por cerca de 15 minutos.