Na panela de pressao, colocar o azeite e dourar o frango, juntar os alhos e deixar dourar. Juntar o vinagre, um pouquinho só de água e fechar a panela. Calcular o tempo quando a válvula começar a funcionar. Cozinhar 5 minutos e apagar o fogo. Depois de destampar a panela, eu deixo uns minutos até secar um pouco o môlho, em casa gostam mais sequinho.
Fica com um pouco de líquido, mas se quiser mais seco, deixa ferver sem a tampa da panela. Em casa gostam mais sequinho. Na minha panela de pressao 5 ou 6 minutos é suficiente. A minha irma faz e tem que deixar 10 minutos, porque a panela dela é muito antiga e cozinha com menos força. Como é que vai o bebê? um beijinho!
