Esvaziar a maça, deixar inteira e com a casca. Picar em pedacinhos o que esvaziou e misturar com o peito do frango defumado e picado, maionese e curry ou páprica. Rechear e servir fría.
MARISCO:
Esvaziar a maça como a receita anterior. Cozinhar: Camaroes, mexilhoes,carne de caranguejos.Picar e misturar com maionese, ketchup e umas gôtas de môlho Perrins. Rechear e servir fría.
COM PATÊ
Esvaziar quase toda a maça. Assar em forno forte 10 minutos. Refogar na manteiga: a maça que esvaziou e fora do fogo, misturar com o patê. Rechear as maças e assar outra vez 5 minutos a forno baixo.
