1. 2 ou 3 cenouras médias
   
2. 1/2 xícara de óleo
   
3. 3 ovos
   
4. 1 xícara de açúcar mascavo
   
5. 2 xícaras de farinha de trigo integral
   
6. 1 colher de fermento em pó 
    
   


7. Bater no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar mascavo.
    
   
8. Batendo muito bem por cerca de 5 minutos em velocidade alta.
    
   
9. Em uma vasilha misture a farinha e o fermento em pó, (sempre misturando muito bem).
    
   
10. Leve a assar em assadeira untada e polvilhada com açúcar, em forno pré aquecido em temperatura média.
     
    
11. Em aproximadamente 40 minutos estára pronto.
     
    
12. Se gostar, fica delicioso com cobertura de brigadeiro.

Muito bom,gostei!

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