Encontrei a receita de pao de queijo da Karina. Mas comprei (que nao é fácil de achar!) polvilho dôce e a receita pede polvilho azêdo! Posso usar o azêdo? Quero fazer hoje. muito obrigado.
Marly eu nunca fiz com polvilho doce,talvez nao de o ponto certo,se ficar grudenta vc coloca maizena ate dar o ponto,e se vc trocar por polvilho azedo?nao da?tenho uma receita de pao de queijo que vai polvilho doce,se quiser tentar.
1 kg de polvilho doce
480 ml de leite
480 ml de agua
280 ml de oleo
2 colheres de sopa de sal
4 ovos
450g de queijo meia cura ralado
Ferver todos os liquidos e o sal.Escalde o polvilho,espere esfriar e acrescente os ovos e amasse bem.Depois acrescente o queijo e amasse.Faça bolinhas e leve ao forno medio por mais ou menos 30 min.
OBS:EU já fiz esse pao de queijo e fica gostoso,mas achei a massa dificel d etrabalhar por ficar muito grudenta,a outra já da o ponto mais facil!Beijossss
Com relação ao pão de queijo com polvilho doce, é só diminiuir a quantidade dos líquidos e do óleo. Por exemplo, eu coloco a olho, cerca de 500ml de líquido, ou seja, 250ml de água e 250 de leite e cerca de 200 ml de óleo. Caso fique grudenta, passe óleo na mão que fica melhor para enrolar.
Vixi, essa do polvinho nunca parei pra reparar. Eu compro polvilho japones e nao tenho ideia se ele é doce ou azedo. rsrsrs Fiz uma receita deste forum so q peguei-a em um blog, mas tava linkada pra ca. Nao sei de quem é a receita, mas mesmo nao tendo ideia do polvilho q usei, deu certo. rs So eu precisei usar o dobro do polvilho pedido na receita. Acho q era da Iliane, ams nao tenho certeza. Seja como for, é uma vergonha uma mineira como eu nao acertar no pao de queijo. kkkkkkkkkkkkk Esta foi minha quarta tentativa so esse mes. Minha mae tem receitas otimas, mas a maioria so dah certo qdo ela tah por perto e infelizmente a do pao de queijo é uma delas.
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kkkkkkkkkkkkkkk, essas coisas foi no decorrer de uns 3 meses para ka q fui fazendo, é q estava sem tempo de postar, ontem nw estava muito disposta resolvi ficar sentadinha postando as fotos rssss. bjss muito obrigada.
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Ufaaa ate que fim tive coragem e fiz Tive muitas duvidas Fiz 1/4 da receita ficou grudenta D+ e pra nao jogar fora a massa resolvi colocar um pouco de trigo Bom o sabor ficou bom achei que eu deveria ter colocado um pouco mais de sal,mas minhas filhas aprovaram e ja comeram tudinho kkkk
Suzana: Dependendo da receita, a massa é grudenta mesmo. No caso desta receita que tem pouco óleo, o ideal é untar as mãos com bastante óleo. Caso contrário, use somente polvilho doce para poder enrolar as bolinhas.
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Oi Suzana!Qdo eu stava no JP,usava uma luva de plástico p fazer pao de quejio,dai amassa nao grudava e ficava lisinha!Tenta fazer da próxima.vc encontra no 100Y essas luvas p cozinhar,bjussss outra coisa:acreditam q esse pao de queijo nao da certo comigo aqui no Brasil,fiz umas 3 x e nao ficou bom,nao sei o q aconetce se é o polvilho,o forno....mó raiva rs bjus