Numa bandeja do forno, colocar os pimentoes untados de azeite e sal. Juntar só um pouquinho de água e assar a 180ºC durante 20 minutos + ou - por cada lado.Vao ficar murchos.
Deixar esfriar para poder descascar com mais facilidade.Retirar todas as sementes e cortar em tirinhas finas. Colocar num prato, regar com azeite e os alhos por cima. Pode-se deixar uns dias na geladeira que nao estraga e come-se frio!
marly eu adoro pimentos assados. faço muito no verão!em espanha apreciam muito não é?eu vejo muito a tv espanhola porque estou a 5minutos de la guardia e perto de vigo uns 45minutos,MAS MUIIIIITO LONGE DE MADRID.beijinhos