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F�rum -> Salgados - Com fotos -> Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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TOPIC: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
cronistamadora


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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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Meninas, vocês são o máximo! Muito obrigada pelas respostas. Acho que meu erro maior foi pesar a farinha na balança digital e achar que ia toda ela. Vou fazer de novo e depois digo se acertei, ok?

Ah! Vendo as fótos das pizzas (ma-ra-vi-lho-sas) de vocês, fiquei em dúvida se era uma receita só ou se vocês fizeram a receita dobrada, porque a minha ficou de tamanho médio, fina e seca...argh, não posso nem lembrar. Tá bom, a cobertura estava deliciosa!

Tb. gostaria de saber como farei quando quiser fazer duas, três ou mais...porque, segundo a receita, a pizza deve ser colocada no forno sem pré-aquecer por 30 minutos, certo? Devo colocar uma (ou duas), depois esperar o forno esfriar e ir procedendo assim, sempre? rsssssss...brincadeirinha...mas...

Bom, já "falei" demais. Fico por aqui prometendo da próxima vez seguir as instruções a risca. Beijoka sabor pipoka p/todas...smack!

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Semtempo


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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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Sabe que eu também fiquei em dúvida na questão de fazer mais de uma pizza?

Com uma receita eu fiz uma pizza retangular, na maior assadeira que eu tenho..., que deve medir bem uns 50 cm x 30 cm!


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Karina


Mestre cuca

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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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Eu faço 2 receitas e dá umas 3 pizzas de +-30cm

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Semtempo


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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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Edna,
Acabei de fazer essa pizza.
Resolvi fazer 1/3 da massa...

Deveria ter colocado cerca de 120g de farinha, ou seja, 1 xícara.
Coloquei menos. Quase 3/4 de uma xícara.

Assim, concluí que é melhor NÃO colocar toda a farinha de uma vez. Coloque um pouco, meia xícara e mexa com a colher mesmo. Coloque mais, mexa... Quando a massa começar a formar uma bola, grudando na colher, coloque mais farinha e amasse com as mãos.
Fiz assim, só que 1/3 da massa.

Daqui a pouco eu volto para mostrar a foto da Pizza especialíssima!
Aproveitando, eu queria pizza, mas tinha que ter uma verdura, legume, fruta algo no meio!

Então fui para a geladeira. Encontrei uma abobrinha que eu ralei.
Coloquei cebola, abobrinha, alho peito de peru e um pouco de azeite na panela. Refoguei, acrescentei cheiro verde, pimenta e sal.

Abri a massa, coloquei molho de tomate pronto sobre a massa (se tivesse tomate teria feito o molho) e meu super recheio. Cobri com queijo e levei ao forno.

O resultado? Ainda não sei... hehe

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Emy


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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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Quando eu faço, vejo a quantidade de pessoas que tem pra comer, aí se eu for fazer 4 pizzas multiplico por 4 os ingredientes da massa, depois de pronta a massa divido em 4 e abro do tamanho que eu quero (geralmente faço de 35 a 40 cm), já até fiz pizza quadrada hahaha!!!, e sempre deu certinho.
Sempre asso uma de cada vez, já tentei assar 2 de uma vez e não deu muito certo, a pizza de cima demorou pra assar e ficou meio crua. Então sempre coloco uma em forno alto. A primeira pizza sempre demora um pouco mais, uns 35 minutos pra assar e as outras demora uns 20 minutos. Enquanto vai assando vou fazendo as outras. Espero ter ajudado.... bjs

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Emy
Semtempo


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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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Nada mais do que SENSACIONALLLLLLLLLL!

Pizza_Milho_Abob1-1.jpg

Pizza_Milho_Abob2-1.jpg

-- Edited by admVanessa at 11:44, 2007-08-05

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Silvia


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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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Nossa gente me deu água na boca...nw resisti e estou assando a minha,tomara q fique bom tbm!!!!
Já comi uma vez na casa da Karina,lembra Ka?Pois é,vou assar no forno elétrico,como ele nw é grande,rendeu 2 pizzas,de tamanho médio.depois coloco a foto...

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Karina


Mestre cuca

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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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É mesmo ne hehehe vai ficar boa sim!Eu fiz na panela lembra?Vc nao tem a panela?Aqui na Joshin em nabari custa 1500y To esperando sua foto!!bjus

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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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Então menina,eu ganhei uma panela,mas nw tem tampa,acho q nw dá certo,mas vou comprar uma,é q acabo eskecendo.
Mas enfim,assei por 20 min. a 180 graus,e fcou muuuito bom!!!Agora nw passo mais vontade hahaha.



Anexos
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Karina


Mestre cuca

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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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Ficou com um aspecto ótimo!!!20 min até q foi rapidinho ne,vc pré assou a massa antes ou abriu,já colocou o recheio e pos p assar??

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Silvia


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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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Eu só abri e coloquei o recheio,assei direto.Pois é nw só o aspecto,o sabor tbm ficou show!!!Bjinho

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cronistamadora


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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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Oi Vanessa, tudo bom? Nossa! Venho aqui toda hora pra ver sua pizza. Ma-ra-vi-lha! E a das outras meninas também. Vou ficar olhando bastante pra minha ficar igualzinha ou mais bonita...hihihi.

Hoje cheguei em casa animada para fazer a minha de novo e ver se acerto, mas meu filho pediu pra fazer amanhã. Putz! Depois de tantos anos cozinhando, estou nervosa, acredita? Porque TODO mundo que comenta essa pizza, fala isso e aquilo, e eu, não acertei...buáááááá...sniff.

Bom, vou deixar de choramingos por agora. Amanhã verei se devo chorar de novo ou...comemorar. Vocês terão notícias. Muito obrigada pela atenção e carinho...super beijoka...smackkkkkkk!

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Nagi


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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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Fiz pizza ontem..... ficou uma delicia...... esqueci de tirar foto da de atum!!rsrs Mas olha como ficou suculenta!!
P4090002.jpg


-- Edited by Mone at 17:25, 2007-04-10

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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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Que pizza lindaaaa,apetitosaaaaa,deu uma fomeeee,e eu to fazendo a janta ainda,imagina como está meu estomago!!!Devia estar muito boa mesmoaww

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Nagi


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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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Karina-JP Escreveu

Que pizza lindaaaa,apetitosaaaaa,deu uma fomeeee,e eu to fazendo a janta ainda,imagina como está meu estomago!!!Devia estar muito boa mesmoaww



Nossa Karina.... nunca fui de acertar em fazer massas q levam fermento para pão, mas esta receita de pizza foi super-facil e pratica de fazer... nem perdi o ponto!!kkkk Ficou mitio boa mesmo,... já estou pensando em fazer novamente neste fim de semana para meus pais experimentarem também!!! Só sucesso!!



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Silvinha


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RE: Pizza Meia Lombo Def. e Calabresa e Meia Atum com Catupiry
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Oi pessoal!

Resolvi testar essa receita pois as pizzas onde eu moro não são boas... Foi fàcil, ficou bonita, mas um tanto fofa. E eu não deixei crescendo, fiz conforme as instruções! Serà que é porque meu forno é elétrico?confused Ele demora mais para esquentar que o forno à gàs, então quem sabe eu deva pré-aquecer um pouco...

Enfim, a foto da pizza meia tomate seco com mussarela de bùfala e rùcula, meia gorgozola com tomate cereja!


-- Edited by Silvinha at 14:47, 2008-03-22

-- Edited by Silvinha at 14:49, 2008-03-22

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Silvinha
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Lá fui eu para a cozinha.
Fiz um refogado de abobrinha bem temperado, coloquei peito de peru, tomate e queijo. Em outra parte, foi com atum, tomate e queijo...
Já não lembro mais, mas que estava bom estava!

pizza2010.jpg

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Malunew


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huuuummmmmm......perguntinha: que tipo de queijo? com lactose?

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Então... tenho usado mussarela de búfala..., na falta vai a comum mesmo, mas coloco menos do que eu gostaria.
Pô... o leite não me faz falta alguma, mas os derivados...


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Mestre cuca

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Vanessa: sei o que sente.....sniiiifffff.....comigo não é uma intolerância, mas uma alergia (segundo o médico, um dia passa), e tb não sinto falta do leite, mas do queijo....ai tristeza....já experimentei até misturar a mussarela de búfala fresca com um tofu derretido, mas ficou arrrrrrghhhhhhh.....

Minha esperança é que inventem um falso queijo sem lactose.....só sonhando!!!!

Por enquanto, vou tentar fazer essa pizza sem queijo mesmo, tá muito "instigante" essa sua foto, eheheheheheh

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Adorei a receita... muito boa mesmo.... a massa é gostosa e muito facil de fazer... fiz em 5 minutos .... Pena que não pude caprichar mais no recheio pois minha vó não pode comer muita gordura...

image_138.jpg


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Não pode caprichar no recheio?????? imagine se caprichasse!!!!! Aiiiii.....saudades de pizza, essa, com certeza me tiraria do sério....

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Maluga, esta sim eu caprichei no recheio..... rsrsrsrs

image_148.jpg


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meninas, experimentei essa massa hoje. e feriado por ca e meu filho queria pizza.

em vez de sair para comprar, fiz eu mesma.

Uma margarita media po meu filhote e outra grande, metade chourico e metade atum. coloquei tambem, cebola,pimento verde e azeitonas....

Estavam uma dilicia.....acho que nao compro mais pizza fora



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Belzinha: maldade da grossa a sua.....tá de-li-ci-ooooooooooo-saaaaaaaa!!!!!! E eu......só na baba......sniiiiiiiiiiiffffff

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Tá ai minha perdição, PIZZA!!! rs

pizza1.jpg

pizza.jpg

 

 



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affff tu tá que tá heim...

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Belzinha_


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KKKKKK... eu demoro pra aparecer, mas quando apareço... hahaha



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Nagi


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Essa pizza é tudo de bom!!!!!

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