Massa: - 400g de farinha de trigo - 200g de requeijão - 150g de margarina - 1 pitada de sal - 1 gema para pincelar
Recheio: - frango cozido com todos os temperos, desfiado e sem molho
Modo de Preparo: Em um recipiente, coloque a farinha, o requeijão gelado, a margarina gelada e o sal. Misture com as mãos até conseguir uma massa lisa que solte das mãos. Abra a massa com auxilio do rolo, polvilhando farinha. Corte com um cortador redondo (a massa pode ser cortada com uma taça de sobremesa para pastéis médios ou copo para tamanho festa). Empregue o recheio. Feche unindo firmemente as extremidades com um garfo. Coloque em uma assadeira retangular (não precisa untar). Pincele com a gema. Leve ao forno alto por aproximadamente 30 minutos.
Dica: Se a massa começar a ficar muito úmida ao abrir os pastéis, leve-a à geladeira por 15 minutos para ficar mais fácil de trabalhar.
