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Post Info TOPIC: Compota de Figos e Nozes


Assistente de Mestre cuca

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Compota de Figos e Nozes
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Uma compota deliciosa...mais uma receita que fiz após as minhas férias...

Ingredientes

 

½ kg figo fancês mduro

2 chávenas de açùcar mascavado

4 chávenas  de água

1 c. de chá rasa  de  erva doce em pó 

1 c. de chá bem cheia de canela em pó

100 gr de nozes

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Modo de Preparação

 

Coloque a água com o açúcar a ferver, até fazer ponto pérola  fraco. Junte os figos bem lavados, sem pé nem o cimo do figo, partidos em 4 partes, a erva doce e a canela. Misture e deixe ferver em lume mínimo  até obter consistência de compota ( mexa de vez em quando, para não pegar).

Quando estiver pronto, junte as nozes trituradas grosseiramente. Deixe ferver mais uns minutos e retire do lume. Depois de frio, coloque em frascos, bem fechados.

 

( da minha recolha de Receitas adaptada por Docemelga em 09. 2013)



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Assistente de Mestre cuca

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Mensagens: 1465
Data:
RE: Compota de Figos e Nozes
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Amiga...mais uma qqu agradeço substitua...

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Compota de Figos e Nozes
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Deve ser delicioso.

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Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1465
Data:
RE: Compota de Figos e Nozes
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Olá crazi!...

Esta compota, é daquelas que se come até sem vontade!... é óptima para inicio de uma refeição mais requintada, com tostinha e uma bebida (aperitivo)



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