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Post Info TOPIC: Pãezinhos Caseiros Integrais


Assistente de Mestre cuca

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Pãezinhos Caseiros Integrais
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Ingredientes:

 1/2 kg de farinha de trigo

1/2 kg de farinha de trigo integral

2 copos (400ml) de leite

1/2 xícara de açúcar

3 ovos inteiros

sal à gosto

50g de fermento biológico

Modo de fazer: Misture todos os ingredientes (exceto a farinha) no liquidificador. O fermento deverá ser dissolvido no leite morno e aí então acrescido no liquidificador. Após misturar os ingredientes, colocar numa vasilha e ir adicionando aos pouco a farinha e misturando até formar uma massa. Socar bastante a massa, o segredo da leveza da massa é socar ao máximo. Deixar descansar na vasilha coberta com um pano para cobrir por 1 hora.

 

Eu fiz recheados com salaminho e requeijão e outros com frango desfiado, gorgonzola, palmito e orégano. Aprovadíssimos.



Anexos
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Assistente de Mestre cuca

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RE: Pãezinhos Caseiros Integrais
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Vanessa.... Não sei o que acontece que minhas fotos ficam em miniatura... O que estou fazendo de errado?

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Pãezinhos Caseiros Integrais
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miamm , delicioso e tão simples de fazer!

com certeza a vanessa vai aparecer e ajudar.

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Pãezinhos Caseiros Integrais
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Muito simples e deliciosos.... Vou tentar agora fazer com 80% de farinha integral e 20% da outra. Depois eu conto aqui no que deu... rs

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Pãezinhos Caseiros Integrais
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talvez sairá 1 pouco seco ou quebradiço.

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Administrador

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RE: Pãezinhos Caseiros Integrais
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Amanhã tento arrumar... Ainda devo a outra foto...


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