1 pão tipo italiano fatiado 4 tomates sem sementes, cortados em cubos pequenos sal a gosto manjericão picado e pimenta-do-reino moída a gosto 1 colher (chá) de alho picado ½ xícara (chá) de azeite queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
1°) Em uma assadeira, arrume as fatias de pão italiano e leve ao forno médio a 200°C por +/- 10 minutos ou até torrar levemente. Retire do forno e esfregue um dente de alho nas fatias de pão. Reserve.
2°) Coloque em uma peneira 4 tomates sem sementes, cortados em cubos pequenos, tempere com sal a gosto e deixe nesta peneira por pelo menos 30 minutos.
3°) Transfira o tomate para uma tigela, adicione manjericão picado e pimenta-do-reino moída a gosto, 1 colher (chá) de alho picado e ½ xícara (chá) de azeite, misture e sirva sobre as fatias de pão italiano e queijo parmesão ralado a gosto.
Bom, essa é a receita a risca. Eu não usei manjericão hehehe, a gente não gosta. Muito cuidado com o pão... a Bruschetta é boa quando não fica torrada. E o pulo do gato mesmo é a desidratação do tomate, assim quando a gente coloca no pão, ele não amolece ele.
Uma ótima entrada antes de qualquer massa
Beijos
-- Edited by GisaRangel on Monday 18th of March 2013 11:43:06 AM
Gisa amada,tomara que teu marido não tenha tendencia a engordar,se não com tantas delícias que vc tá fazendo,vai ficar igual ao meu,40 kilos mais gordo em 8 anos kkkkkkkkkk!bjocas!
Tatabella: Hahahahaha pois é, isso é um problema. Mas temos uma semana muito puxada e ele é surfista... pelo menos no final de semana merecemos uma ótima refeição
Grazi: Excelente dica... eu amo orégano. O próximo terá. Obrigada
