Resolvi testar uma receita que eu vi o Edu Guedes fazendo na tv há uns 2 anos. Gostei, mas não consegui dobrar... Quem sabe se eu repetir a receita 300 vezes...
200g de carne moída 2 colheres de azeite ½ cebola picada 1 pimenta dedo de moça 1 dente de alho 1 colher de café de cominho ½ xícara de azeitona verde picada 1 ovo cozido Sal a gosto
Refogar o alho com um pouco do azeite. Adicionar a carne. Acrescentar o cominho e a pimenta. Depois a cebola. No fim coloque a azeitona e o ovo. Acertar o sal. Esperar esfriar.
Massa 2 xícaras de farinha de trigo 1 pitada de sal 2 colheres de manteiga ½ xícara de leite Pincelar 1 gema
Numa tigela, misturar a farinha, o sal, a manteiga na temperatura ambiente e o leite até ficar uma massa homogênea. Abrir a massa, colocar o recheio, passar um pouco de água nas bordas e fechar, dando uma voltinha nas bordas. Pincelar a gema por cima e assar em forno médio até dourar.
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Vanessa eu fiquei com uma duvida, as empanadas argentinas, sei la de onde realmente elas são, nw são fritas?
é q tem uma boliviana aqui no japão q ela faz, mas eu acho q é frita, pq parece um pouco com nosso pastel, eu vou perguntar para ela rsssssssss fiquei curiosa rssss
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